2018-09-06

Los carbohidratos simples y lácteos, juegan un papel en el desarrollo del acné

El acné a menudo se caracteriza como una afección adolescente, pero afecta tanto a adolescentes como a adultos, hasta los 20 y más allá. Y la piel manchada no solo es difícil de cubrir; nos hace sentir que no estamos poniendo nuestra mejor cara.

Si mantener la piel despejada es una lucha constante, un creciente cuerpo de evidencia sugiere que reducir los carbohidratos y lácteos de alto índice glucémico (GI) puede ser clave.


Publicado en la Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, un nuevo documento de investigadores del Departamento de Nutrición, Estudios de Alimentos y Salud Pública de la Universidad de Nueva York muestra un vínculo entre la dieta y el acné, particularmente con alimentos de alto índice glucémico y productos lácteos .

El estudio fue un metaanálisis de 27 estudios realizados entre 1960 y 2012 que analizaron la dieta y el acné; los investigadores analizaron una amplia gama de variables, incluidos el diseño del estudio, la participación, los métodos de intervención, los resultados primarios, los resultados y las conclusiones, las consideraciones de las covariables, las limitaciones y las referencias.

El vínculo más fuerte entre la dieta y el acné se encontró en alimentos de alto índice glucémico / carga glucémica, así como en dietas altas en el consumo de productos lácteos. Los alimentos con una clasificación alta en el índice glucémico incluyen pan blanco, papas blancas, papas fritas, arroz blanco de grano corto, maíz, así como alimentos y bebidas azucarados. Estos alimentos causan un aumento en el azúcar en la sangre mucho más rápido que los alimentos de IG bajo como los granos integrales, las legumbres y las verduras.

Por ejemplo, un estudio australiano mostró que los hombres que seguían una dieta estrictamente baja en IG sufrieron mejoras significativas en la gravedad del acné.

Otro estudio mostró que las mujeres cuyo acné estaba relacionado con el síndrome de ovario poliquístico, un trastorno hormonal que afecta a las mujeres en edad reproductiva, vieron un doble beneficio de una dieta baja en carbohidratos. Sus niveles de hormonas se estabilizaron, lo que resultó en una mejora en su acné.

Y una encuesta basada en la web de 2.528 personas mostró que el 86.7% de los participantes vieron una mejora en el acné después de seguir una dieta baja en IG.

Los expertos teorizan que el aumento en el azúcar en la sangre causado por los alimentos de alto IG provoca que el cuerpo libere hormonas, lo que a su vez estimula la producción de aceite, lo que da lugar a condiciones ideales para el desarrollo del acné.

Lo mismo ocurre con los productos lácteos, especialmente en aquellos que consumen dos o más porciones de leche desnatada al día. Los investigadores especulan que ciertos compuestos no lácteos pueden estimular la producción de insulina y otras hormonas, incluida la testosterona, lo que lleva a un aumento del acné. Sin embargo, advierten que si se reduce el consumo de leche, especialmente en adolescentes en crecimiento, la dieta debería complementarse con otros alimentos ricos en calcio como almendras, tofu y verduras de hoja verde.

Los investigadores señalan que si bien los estudios no establecen que la dieta causa acné, sí demuestran que puede influir o exacerbarla. Con base en esto, sugieren que se lleven a cabo más investigaciones junto con dermatólogos y dietistas registrados para encontrar el mejor método de prevención y tratamiento. La investigadora Jennifer Burris, MS, RD en NYU, afirma: "La comunidad médica no debe descartar la posibilidad de la terapia de dieta como un tratamiento complementario para el acné".

La línea de fondo

Esto no es información nueva, y el mensaje es uno hemos repetido constantemente con el tiempo - la evidencia sugiere que la dieta no juega un papel en el acné, especialmente cuando se consume demasiados carbohidratos simples y los productos lácteos.

El tratamiento del acné debe ser parte de un programa integrado que utiliza productos tópicos, tratamientos y suplementos herbales y nutricionales, al tiempo que modifica los problemas dietéticos y de estilo de vida.

Consulte nuestras Pautas de piel clara para obtener consejos sobre cómo mantener su piel sana y libre de imperfecciones. Y recuerde, lo que ponemos en nuestros cuerpos nos afecta tanto interior como exteriormente. ¡Simplemente no se puede negar eso!



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